ブログ一覧

— 農家になる前、迷走してた1年の話 — 看護師を辞めたあとも、朝7時になると普通に目が覚めてた。 今までなら朝ご飯食べて、8時には家を出ていた時間。 でもその日は、特に出かける用事もない。 とりあえずコーヒーを入れて、 … 続きを読む

茨城県水戸市で農業をしています。バンブーファームの栗﨑秀樹です。 もともとは、16年間ずっと看護師をやっていました。24歳から40歳まで、精神科の病院で勤務しながら、最初の5年間は看護学校に通って、その後、資格を取ってか … 続きを読む

ついに始まりました、枝豆栽培！ 今日は土づくりのための堆肥入れ。 この堆肥が、甘くて実の詰まった枝豆を育ててくれる魔法のスパイスです。 夏、最高の状態で収穫できるまで、その成長をじっくりお届けしていきます！

こんにちは、バンブーファームです！ 今年もこだわりの土と一緒に、皆さんに喜んでもらえる野菜を一生懸命育てていきます。 「やっぱりバンブーファームの野菜は一味違うね」と言ってもらえるよう、気合を入れて頑張ります！ 今年もよ … 続きを読む

バンブーファームのにんじん、いよいよ収穫がはじまりました。 すっと伸びた姿がきれいで、掘りたてはツヤツヤ。 皮が薄く、そのままでも甘くて食べやすいのが特徴です。 青臭さが少なく、芯まで赤くて見た目もきれい。 サラダやラペ … 続きを読む

寒くなってくると恋しくなるおでん。 今年のバンブーファームの大根も、ずっしり立派に育ちました！ 竹チップと堆肥で育てた土のおかげで、みずみずしくてやわらか。 出汁をしっかり吸って、中までしみしみになるのが自慢です&#x2 … 続きを読む

【バンブーファーム🌱】2025年の枝豆シーズンは、終了となります！ 今年もたくさんの方に手に取っていただき、本当にありがとうございました😊✨「おいしかった！」の声に励まされて … 続きを読む

こんにちは、バンブーファームの栗﨑です！ ついに今年の枝豆の収穫・出荷がスタートしました😆 畑では、パンパンに実った枝豆たちが次々と採れはじめていて、これからスーパーや直売所にどんどん並べていきます！ ＼ … 続きを読む

バンブーファームの栗﨑です！ スナップエンドウ、いよいよ終盤戦。 そろそろ枝豆の季節がやってきそうな気配です。 これまでたくさんの方に手にとっていただき、本当にありがとうございます！ 感謝の気持ちを込めて、ただいま【ちょ … 続きを読む

畑では、スナップエンドウがぐんぐん伸びて、たくさんの実をつけています。 緑の葉の間から、ぷっくり膨らんださやがのぞく姿は、見ていてワクワクします。 毎朝の収穫では、手のひらいっぱいに広がるこの鮮やかな緑。 パキッと折れる … 続きを読む