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もうすぐ冬至です。すっかり朝晩が寒くなってきました。 農園からも採れたて新鮮な、ゆずの出荷が始まっています。香り高い皮や、ジューシーな果汁で料理がワンランクアップ。サラダ、ドレッシング、お風呂にも最適！お酒に絞ってもよし … 続きを読む

圃場に2棟のビニールハウスを自力にて建設中。倉庫と枝豆の育苗ハウスです。完成が楽しみです、コツコツと作業しています。

竹材のご注文ありまして、製作しました。水戸市見和にあります花工房さんありがとうございました。フラワーアレンジメントにて竹製容器使用していただけるということで、完成が楽しみです。

紫と白の色合いがきれいな小カブです。緻密な肉質で甘みが強く、サラダや酢漬けにおすすめです。 皮ごと利用でき、素材の豊かな味わいを引き出すことができます。スープや味噌汁の具材としても相性が良く、色鮮やかで美味しい一品に仕上 … 続きを読む