堆肥や有機物を取り入れる

牛糞堆肥などの有機物を土にすき込み、
ふかふかで、微生物が働きやすい土をつくっています。
土の状態を整えることで、根がしっかり張り、
元気でおいしい野菜が育つ土づくりをしています。

竹を、畑に。

自宅裏の竹林整備で出る竹をチップや竹炭にして、
畑の土づくりに活用しています。
竹は土の通気性や保水性を高め、微生物のすみかにもなります。
資源を循環させながら、持続可能な農業を目指しています。

竹を、畑に。

自宅裏の竹林整備で出る竹をチップや竹炭にして、
畑の土づくりに活用しています。
竹は土の通気性や保水性を高め、微生物のすみかにもなります。
資源を循環させながら、持続可能な農業を目指しています。

生きた土が、野菜を育てる

堆肥や竹チップによって、土の中の微生物が活性化し、野菜が育ちやすい土の環境に整えていきます。
時間をかけて育てた土だからこそ、野菜が本来持つおいしさが引き出されます。